Cocco Lifestyle blog

日々の「実験」について書いてます。壮大な自由研究帳になりつつあります

担担麺みたいなやつ

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突然担担麺が食べたくなったので作ってみました。

 

豚挽き肉とネギのそぼろを作って、その一部を具材に、スープはそぼろ肉からのだしとごまだれと韓国唐辛子の粉。

普通のラーメンの生めん(スープなし)をゆがいて、モヤシを盛りつけてできあがり。

 

ラーメンの生めんは、スープと別にゆがく必要があるので面倒です。

次からはスープとゆがくのを同じ鍋でやっても大丈夫な(と私が思ってるだけ)そうめんで、担担素麺になると思います。