Cocco Lifestyle blog

日々の「実験」について書いてます

酒粕

レーズンの熟成酒粕漬けリピート

熟成酒粕を買った近所の酒屋さんに教えてもらったレーズンの熟成酒粕漬けですが、あまりにもおいしいのでまた作ってしまいました。 熟成酒粕は柔らかいので、緩める必要がなくて混ぜるだけ冷蔵庫で放置するだけ。 酒粕はアルコール分が結構あるので注意して…

近所のお店で買った熟成酒粕

年の瀬も押し詰まったある日、日用品を買いに出かけていると、近所の酒屋の店頭に、茶色い物体を見つけました。 あれ、酒屋で茶色い袋って、もしかして? 熟成酒粕というやつではー!!!! と思ったら、やはりそうでした。