Cocco Lifestyle blog

日々の「実験」について書いてます。

発酵関係-酒粕

レーズンの熟成酒粕漬けリピート

熟成酒粕を買った近所の酒屋さんに教えてもらったレーズンの熟成酒粕漬けですが、あまりにもおいしいのでまた作ってしまいました。 熟成酒粕は柔らかいので、緩める必要がなくて混ぜるだけ冷蔵庫で放置するだけ。 酒粕はアルコール分が結構あるので注意して…