読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

Cocco Lifestyle blog

日々の「実験」について書いてます

韓国唐辛子とアミの塩辛

コチュジャンを作るときに、韓国唐辛子を調べました。

自家製コチュジャンとアミの塩辛の大根の浅漬け

大根を1本買って 半分は豚肉と炒め煮にして、 もう半分は細切りにして 自家製コチュジャンとアミの塩辛を混ぜ込んで浅漬けに。 これが甘辛旨でやばい。ちょっとキムチっぽい。